盛岡観光で食べておきたい“おすすめグルメ・ベスト８”
盛岡は「麺のまち」として有名です。中でも「わんこそば」「盛岡冷麺」「盛岡じゃじゃ麺」は。盛岡の三大麺として全国的に知られており、盛岡ブランドの顔になっています。
それぞれにルーツはありますが、盛岡の味として定着したのはいずれも戦後のことで、昭和生まれの食文化といえます。
盛岡で人気のあるグルメメニューは三大麺以外にも色々ありますが、その中から特に評価の高いものを独自ランキング形式でご紹介します。
これらは、旅行者の評価、地元の食材の使用、独創性などを参考に御紹介しています。
１、盛岡冷麺
「盛岡冷麺」はもともと朝鮮半島の家庭料理だった冷麺を、麺の原料を変えたり、辛いキムチを入れたりと、盛岡独自の料理にアレンジしたものですが、最初の頃はあまり評判が良くなかったといいます。
しかし今では、盛岡冷麺は県都盛岡の代表的なご当地グルメとして、夏場の涼を求める観光客にぴったりの一品として人気グルメとなっています。
特徴は何と言ってもその独特のコシの強い麺と、清涼感あふれる冷たいスープ。
具材にはキムチやフルーツが加えられ、辛味と旨味の絶妙なバランスが楽しめます。
盛岡を訪れた際には、地元で愛され続けるこの冷麺を是非味わってみてください。
各店舗によって異なる味わいを提供しているので、食べ比べるのもおすすめです。
盛岡冷麺で、暑い日のリフレッシュを体験してみてはいかがでしょうか。
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２、盛岡じゃじゃ麺
「盛岡じゃじゃ麺」は、中国東北部(旧・満州)の家庭料理だった「作醤麺(ジャージアンミエン)」を戦後同地から引き上げてきた岩手県人が、日本人の口に合うようにしたといわれます。
NHKテレビ小説「どんど晴れ」のドラマの中で「じゃじゃ麺」が紹介されたこともあり、知名度がぐんと上がりました。
その盛岡じゃじゃ麺の魅力は、何といってもその独特な味わいと食べ方です。
太くて平たい麺に、甘い肉味噌をたっぷり絡めて食べるのが特徴です。ニンニクやラー油、お酢などの調味料を自分の好みに合わせて加えることで、味の変化を楽しむことができます。
また、食べ終わった後に残った肉味噌に溶き卵とスープを加えて作る「チータンタン」も、じゃじゃ麺のもう一つの楽しみ方ですのでお忘れなく！
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３、わんこそば
最初に盛岡の麺として全国的に有名になったのが「わんこそば」です。わんこそばが盛岡で広まったのは、戦後の復興期ですがその後テレビや新聞で取り上げられるようになりました。高度成長期になると団体旅行が盛んになり、盛岡ツアーの日程にわんこそばが組み込まれるようになり、名物料理として人気を博しました。
いまでも盛岡のわんこそば体験は、訪れるすべての観光客にとても良い思い出になります。伝統的な食文化を体験しながら、何杯ものそばを楽しむこのユニークな挑戦は、友達や家族との絆を深める最高の機会となっています。
地元の人々との交流も深まり、日本の温かいおもてなしを肌で感じることができます。
盛岡に来たら、ぜひわんこそばを体験してみてください。
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４、ラーメン
盛岡観光の合間に、地元の味を楽しむひと時はいかがでしょうか。
地元で愛され続ける隠れた名店のラーメンをぜひご堪能ください。
その深みと繊細さを兼ね備えた麺とスープは、一度食べたら忘れられない味わいです
地元で愛され続ける隠れた名店のラーメン。その深みと繊細さを兼ね備えた麺とスープは、一度食べたら忘れられない味わいです。
５、手打ち蕎麦
地元の蕎麦職人が一本一本丁寧に手打ちで仕上げるため、その食感は他では味わえないものがあります。また、盛岡の手打ち蕎麦店では、地元の新鮮な野菜や山菜、天ぷらなどのトッピングが豊富で、それらを合わせることでさらに多彩な味わいを楽しむことができます。
盛岡を訪れた際は、是非とも地元の蕎麦店で、この上質な手打ち蕎麦の真価を堪能してみてください。
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(142)安価・蕎麦店
６、福田パン
福田パンの創業者()は、宮澤健治の教えに感化され、人のために本当に役立つ食べ物を提供したいという思いが、「お客さま第一」「社員第一」につながっているといいます。
学校給食用に作っていたコッペパンでしたが、出張販売に広がり、今日では“盛岡のソウルフード”として愛され暮らしに定着しています。
長年に渡り盛岡市民に愛され続けてきた理由は、豊富なメニュー、ボリューム満点のサイズ感、そして懐かしさを感じる優しい味わいにあります。福田パンを訪れる人は、学生から老若男女まで幅広く、地元の人だけでなく観光客にも人気があります。
盛岡市長田町の本店に加え、盛岡駅構内(2階)でも販売されています。
７、回転寿司
回転寿司は、新鮮な海の幸を存分に楽しむことができる場所です。ここ盛岡でも、厳選されたネタが豊富に用意されており、そのどれもが鮮度と品質にこだわり抜かれています。寿司一貫一貫に心を込めて握られるため、食べる者を幸せな気持ちにさせてくれます。また、価格も非常にリーズナブルで、本格的な寿司を気軽に楽しむことができるのが魅力です。美味しくて新鮮、そしてお財布に優しい盛岡の回転寿司は、地元民から観光客まで幅広い層に支持されています。
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８、焼肉
盛岡には焼肉と冷麺を一緒に楽しめる店が多く、両方の料理を同時に味わいたい人には理想的です。盛岡の焼肉店は、地元産のいわて牛を使用していることが多く、その新鮮で上質な肉の味わいが自慢です。店によっては独自のタレや調味料で、さらに風味を引き立てています。親しみやすい雰囲気の中で、絶品の肉料理を楽しめることが魅力です。
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