■盛岡で“わんこそば”を楽しむための、おもてなしガイド■
盛岡のわんこそばは、岩手県盛岡市のご当地グルメです。
小分けされたそばを、お給仕の店員さんと掛け合いをしながら、器から器へとそばを投げ渡ししつつ好きなだけ食べられるそば料理です。
わんこそばのはじまりと老舗店については、こちらです。↓
◆わんこそば初心者への基本情報
●わんこそばの起源と文化的意義
わんこそばは、岩手県盛岡市の代表的な食文化の一つで、その歴史は江戸時代にまで遡ります。
このユニークな食事法は、小さな器に入った一口サイズのそばを次々と提供することで知られています。
この伝統は、訪問者への豊かなおもてなしを象徴しており、地域社会における結びつきと共同体意識の強化に貢献してきました。
●盛岡でのわんこそばの役割と重要性
盛岡ではわんこそばが、家庭の集まりや地域の祝祭の場で重要な役割を果たしています。訪れる観光客にとっては、この独特な食事体験は盛岡の文化を直接体感する貴重な機会となります。
◆盛岡のわんこそば料金比較
●価格帯別の店舗リストと特徴
盛岡市内には数多くのわんこそば店があり、価格帯は大きく異なります。
手頃な価格の店では一人前2000円から始まりますが、より高級な店舗では4000円以上のコースもあります。
個性的な店舗ごとに特色があり、例えば伝統的な雰囲気を持つ店やモダンな空間で提供する店など、選択肢は多岐に渡ります。
●予算に合わせた店舗の選び方
予算と好みに合わせて店舗を選ぶ際には、オンラインでの事前調査が重要です。
各店舗のレビューをチェックし、そばの質、サービス、雰囲気などを比較することで、自分に合った最適な選択ができます。
◆予約：スムーズなわんこそば体験のために
●人気店の予約方法とベストタイミング
人気の高いわんこそば店では予約が必須です。
特に週末や祝日は混雑するため、訪問予定日の数週間前には予約を済ませることをおすすめします。
オンライン予約や電話予約が可能な店が多いですが、予約方法は店舗によって異なるので事前に確認が必要です。
●予約時の注意事項と予約キャンセルポリシー
予約時には人数やアレルギー情報を正確に伝えましょう。
また、予約キャンセルに関しても、多くの店舗がキャンセルポリシーを設けています。
無断キャンセルは避け、変更やキャンセルが必要な場合は早めに連絡を入れることが大切です。
◆盛岡わんこそばの楽しみ方と、初心者向けのコツ
●伝統的なわんこそばの食べ方
わんこそばの魅力は、次々と提供されるそばを楽しむことにあります。
器が空になると、すぐに新しいそばが提供されます。終了の合図は、器の蓋をそばの上に置くシンプルな行為です。
これは初心者にとっても覚えやすく、参加者全員が楽しめるシステムです。
●初心者におすすめのわんこそばチャレンジ方法
初心者は、まずはリラックスしてそばを楽しむことから始めましょう。
そばの量に圧倒されるかもしれませんが、自分のペースで食べ進めることが重要です。
また、地元の人々と交流を楽しむことも、わんこそば体験の大きな魅力の一つです。
このガイドを通じて、初めて盛岡を訪れる方々が、わんこそばの文化を深く理解し、充実した体験ができることを願っています。
盛岡のわんこそばは、単なる食事ではなく、地域の歴史と文化を味わう特別な機会を提供します。
あなたもこのユニークな伝統に触れ、思い出深い体験をしてみてください。
■盛岡 わんこそばの人気店はどこ■
盛岡わんこそばの人気店
盛岡には、わんこそばを提供するお店が数多くあります。その中でも東家本店・やぶ屋フェザン店・初駒などのお店が人気です。以下にご紹介します。
◆そば処 東家本店
東家本店は、岩手県盛岡市にあるわんこそばの老舗店です。
創業は明治40年で、100年以上の歴史があります。
東家本店のわんこそばは、以下の特徴があります。
・そばは、薄く、つるっとした食感
東家本店のそばは、通常のそばよりも薄く、つるっとした食感です。そのため、のど越しがよく、いくらでも食べられます。
・つゆは、あっさりとした味わい
東家本店のつゆは、あっさりとした味わいです。そのため、そばの味をしっかりと楽しむことができます。
・薬味は、ワサビ、ネギ、七味唐辛子が一般的
東家本店のわんこそばには、ワサビ、ネギ、七味唐辛子などの薬味を添えて食べるのが一般的です。これらの薬味を加えると、そばの味わいがさらに引き立ちます。
・値段は、3,900円
東家本店のわんこそばの値段は、3,900円です。食べ放題の料金です。
東家本店のわんこそばは、盛岡を代表するご当地グルメです。ぜひ一度、本場のわんこそばを味わってみてください。
●東家本店のわんこそばの食べ方
東家本店のわんこそばは、以下の手順で食べます。
- 店員から、小分けされたそばを受け取ります。
- そばを器に移し、ワサビ、ネギ、七味唐辛子を加えます。
- そばをすすります。
- 空になった器を、席の中央にある返却台に置きます。
- そばがなくなったら、次のお椀を受け取ります。
東家本店の店員は、客がそばをすすった際に、「はい、どっこい。じゃんじゃん」と掛け声をかけてくれます。この掛け声は、わんこそばの独特の雰囲気を盛り上げてくれます。
●東家本店のわんこそばの注意事項
東家本店のわんこそばは、好きなだけ食べられるので、食べ過ぎに注意しましょう。また、そばは薄いので、のどに詰まらないように注意しましょう。
●東家本店へのアクセス
「盛岡駅」から車で11分ほどの場所にあります。
- 住所：〒020-0871 岩手県盛岡市中ノ橋通１丁目８−３
- 電話番号：019-622-2252
- 営業時間：11時00分～15時00分、17時00分～19時00分
- 地図(Google Map）
◆やぶ屋フェザン店
やぶ屋フェザン店は、岩手県盛岡市にあるわんこそばのお店です。盛岡駅直結の駅ビル「盛岡フェザン」の地下1階にあります。
やぶ屋フェザン店のわんこそばは、そばの味など他店同様ですが、お値段の設定が特徴です。
- そばは、薄く、つるっとした食感
- つゆは、あっさりとした味わい
- 薬味は、ワサビ、ネギ、七味唐辛子が一般的
- 値段は、1,650円（お試し10杯）、550円（おかわり10杯）
やぶ屋フェザン店のわんこそばの値段は、お試し10杯コースが1,650円、おかわり10杯が550円です。
やぶ屋フェザン店のわんこそばは、駅ビル内にあるため、アクセスが便利です。また、お試し10杯コースがあるので、初めてわんこそばを食べるという方でも気軽に挑戦することができます。
●やぶ屋フェザン店のアクセス
- 住所：〒020-0034 岩手県盛岡市盛岡駅前通１丁目４４ 盛岡駅ビル 1F フェザン
- 電話番号：019-654-7689
- 営業時間：11時00分～21時30分
- 地図（Google Map）
◆初駒 本店
初駒 本店は、岩手県盛岡市にあるわんこそばの老舗店です。
創業は昭和35年で、100年以上の歴史があります。
初駒 本店のわんこそばは、そばの味など他店同様ですが、豊富なコースが特徴です。
- そばは、岩手県北産のそばの実だけを使用している
- 食べ放題のほか、30杯限定、小学生コース、幼児コース(3歳以上)などコースが豊富
- 値段は、幼児コース・1,650円(税別) 〜わんこそば食べ放題3,300円(税別)
初駒 本店のわんこそばは、盛岡を代表するご当地グルメです。ぜひ一度、本場のわんこそばを味わってみてください。
●初駒 本店のわんこそばの注意事項
初駒 本店のわんこそばは、好きなだけ食べられるので、食べ過ぎに注意しましょう。また、そばは薄いので、のどに詰まらないように注意しましょう。
●初駒 本店のへアクセス
初駒 本店は、盛岡八幡宮の前にあり、「盛岡駅」から車で15分ほどの場所にあります。
- 住所：〒020-0872 岩手県盛岡市八幡町10-21
- 電話番号：019-651-7184
- 営業時間：11:00～15:00
- 定休日：不定休
地図（Google Map）
口コミで人気のわんこそば店はこちら↓
■盛岡わんこそばは、究極のおもてなし麺■
◆わんこそばの特徴
わんこそばの特徴は、以下のとおりです。
- 小分けされたそばを、器から器へと投げ渡しながら食べる
わんこそばは、通常のそばと異なり、小分けされたそばを、器から器へと投げ渡しながら食べます。このスタイルは、江戸時代末期に盛岡藩の藩士が、そばをたくさん食べたいときに、小分けされたそばを器から器へと投げ渡しながら食べたのが始まりとされています。
- 好きなだけ食べられる
わんこそばは、好きなだけ食べられる食べ放題のそば料理です。そのため、お腹いっぱいになるまで、そばを味わうことができます。
１５杯で約１杯のかけ蕎麦分となります。
- そばは、薄く、つるっとした食感
わんこそばのそばは、通常のそばよりも薄く、つるっとした食感です。そのため、のど越しがよく、いくらでも食べられます。
そばは喉越しよくつるりと飲み込めるよう、一度つゆにくぐらせて出している。
- 薬味は、ワサビ、ネギ、七味唐辛子が一般的
わんこそばには、ワサビ、ネギ、七味唐辛子などの薬味を添えて食べるのが一般的です。これらの薬味を加えると、そばの味わいがさらに引き立ちます。
◆わんこそばの由来
わんこそばの由来は、諸説ありますが、以下の2つが有力です。
●1つ目の説
江戸時代末期に、盛岡藩の藩士が、そばをたくさん食べたいときに、小分けされたそばを器から器へと投げ渡しながら食べたのが始まりとされています。
このスタイルは、当時の盛岡藩の藩士が、そばをたくさん食べられるように工夫したものです。
●2つ目の説
明治時代に、盛岡市の嘉司屋というそば店が、そばをたくさん食べてもらいたいという思いから、小分けされたそばを器から器へと投げ渡しながら食べられるスタイルを考案したとされています。
現在では、盛岡を代表するご当地グルメとして、全国的に知られています。
◆わんこそばの食べ方
わんこそばは、以下の手順で食べます。
- 給仕さんから、小分けされたそばを受け取ります。
- そばを器に移し、ワサビ、ネギ、七味唐辛子を加えます。
- そばをすすります。
- 空になった器を、席の中央にある返却台に置きます。
- そばがなくなったら、次のお椀を受け取ります。
●わんこそばの楽しみ方
わんこそばは、好きなだけ食べられるので、食べ放題を楽しむことができます。また、店員とのやり取りも、わんこそばの楽しみのひとつです。
